마요리레시피1 산마로 살안찌는 오꼬노미야끼 만들기 오늘 소개해 드릴 요리는 제가 종종 집에서 해먹는 오꼬노미야끼에요 마를 통째로 갈아넣어 부드럽고 맛있으면서도 더부룩하지 않은 포만감을 주는 복잡이의 오꼬노미야끼 레시피에요:) 오꼬노미야끼 재료 마 500g 양배추 1/4통 베이컨 4줄 냉동새우 10마리 가쓰오부시 부침가루 소스 우스타소스 케첩 마요네즈 조리과정 1. 베이컨을 일정한 크기로 썬다 2. 새우는 식감이 느껴질 정도로만 다진다 3. 양배추는 빨리 익을 수 있게 작은 크기로 썬다 4. 마를 핸드블렌더에 넣을 수 있을 만한 크기로 썬다 5. 핸드블렌더에 마를 곱게 갈아준다 6. 볼에 준비한 재료들을 모두 넣고 계란 하나, 부침가루 한컵(종이컵 기준)을 추가한다 7. 반죽에 우스타 소스를 3큰술 가량 넣어 간을 더하고 잘 섞어준다 (물은 넣지 않아도 .. 2023. 4. 21. 이전 1 다음
