특별한 들기름 막국수 만들기

오늘 소개할 레시피는 귀차니즘에 단단히 걸린

복잡이가 가장 사랑하는 간단하고 맛있는 레시피에요!

 

손님초대용으로도 괜찮을 만큼 맛있으면서도 

너무너무 쉽고 영양까지 잡은 이 음식은 바로

 

들기름 막국수 입니다!

 

 

들기름 막국수 하면 한식인 것 같지만

양념과 재료를 조금씩 변형해 퓨전으로 만들어본

복잡이만의 들기름 막국수 레시피에요:)

 

들기름 막국수

 

재료

 

상추

깻잎

조미김

방울토마토

 

 

소스 (숫자는 비율을 의미)

 

들깨가루 2

들기름 2

쯔유 3

올리고당 1

 

 

조리과정

 

1. 먼저 메밀면을 끓는물에 넣고 5분가량 끓여줍니다

 

 

2. 물에 소금을 넣어 간간하게 만들어 주면 더 좋아요

 

 

3. 준비한 상추와 깻잎을 길쭉하게 썰어주고, 
방울토마토 역시 반으로 갈라줄게요

 

 

4. 김을 잘게 잘라 마지막에 올려줍니다 

 

맛에 가장 큰 포인트가 될 재료이니 빠뜨리지 않기!

 

 

5. 맨 마지막에 들깨가루를 올려 고소함을 추가해줘요

 

 

6. 쯔유와 올리고당, 들기름을 2:1:1 비율로 섞어
소스를 만든 뒤 막국수 위에 뿌려 비벼먹어요

 

 

소스는 조금씩 추가하며 맛을 조절하면 돼요

개인적으로 넉넉히 뿌려도 맛있지만

김에도 조미가 되어있어 조금만 뿌려도

고소하고 건강한 맛으로 먹기 좋더라구요

 

완성

 

만들기 너무 쉬우면서도 보기도 좋고 맛도좋은

가성비 최고 요리 들기름 막국수 레시피

소개드렸습니다:)